美食食谱,鸡蛋牛奶做皮

作者: 养生保健  发布:2019-12-30

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临元旦又春节,节日的气氛更加浓郁,少不了的是给孩子做一些喜庆的美食。看到外面卖的鲷鱼烧,家里的小学生没忍住非要买,回来又念叨没有我做的好吃。想吃有啥难的,自己做干净卫生,健康食材看得见,吃着也更放心。

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每年的节日我都会做几条鲷鱼烧来增添一些气氛,尤其是水果做馅,省事,孩子也喜欢,特别是用来做早餐,热乎乎的熟水果馅更能暖孩子的胃,比吃凉的强。节日来到,我赶紧分享2款鲷鱼烧的做法,一种是香蕉馅,另一种是炼乳红豆馅,都非常讨孩子喜欢,值得一试哦!

美食食谱,鸡蛋牛奶做皮。“鲷鱼烧源自日本东京的,是以面粉、砂糖和泡打粉为材料,所做成的形状像鲷鱼的和果子。里面通常放入豆沙馅。是一种简单快手的美味小吃。”

需要的食材:低筋面粉80克,1个大鸡蛋,玉米淀粉20克,隔水融化的黄油20克,蜂蜜20克,纯牛奶75克,细砂糖20克(或绵白糖),无铝泡打粉3克

食材明细

美食食谱,鸡蛋牛奶做皮。馅料需要的食材:第一种是炼乳红豆馅:自制红豆馅3大勺+少许炼乳

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第二种是香蕉馅:香蕉半根

  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖30克
  • 蜂蜜20克
  • 玉米油15克
  • 牛奶70克
  • 低筋面粉90克
  • 奶粉10克
  • 无铝泡打粉1克
  • 黄油少许

以上食材我一共烙了8条鲷鱼烧

辅料

具体做法:

  • 红豆馅适量

第一步:食材都准备好,没有黄油的也可以用无味的植物油代替,如玉米油、葵花籽油。泡打粉不要省略,有它才能更暄

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